admin 北京贝壳财经讯（记者陈伟成）“消费趋势开始发生变化，餐饮业进入超盈利时代。”10月16日，在美团主办的第八届餐饮业大会上，美团核心本地业务总经理王朴忠表示，超性价比顾客的需求正在重塑餐饮业。盈利能力绝不应该依赖于同行，而是需要交易者利用结构性成本优势，实现整体运营改善。会上，美团宣布完善餐饮企业“繁荣计划”，推出四项重大举措，新增28亿元帮扶餐饮企业。企业保持盈利、健康发展。 3亿元支持IT模式创新。 5亿元推进“辉煌厨灶”新基建。 “餐饮是重复购买的行业，在这个超值时代“盈利能力，不能靠别人的低价或者短期的营销促销。”王璞中认为，要增加盈利能力，经销商要利用结构性成本优势，实现销售水平的全面提升。“开店时间越长的店越多，越能承受短期的暴涨。”王璞中表示，作为餐饮行业的长期经营阵地，美团不再只是单纯的经营。 一个交通平台。美团通过支持外卖和堂食运营，支持加盟店持续稳定增长，主要解决方案为“引客、引客、外卖、送餐和Efficiencycia——提高运营效率”三大解决方案。美团店副总裁兼餐饮部总经理魏巍表示，店内餐饮不等于团购，团购也不等同于团购。 相当于设置菜单。 PLatform从整个消费者的用餐流程和卖家的服务流程入手，实现产品的升级和创新。今年，美团到店餐饮将重点推出虚拟现实预订、快递配送和智能点餐三大创新产品。数据显示，今年新增外卖订单70%来自低价区间，即15元以下。今年5月的“带回家大战”后，因补贴而增加的订单几乎有一半是饮料。 “客户被低价吸引，但补贴一结束就离开。此外，价格结构的改变也很难恢复。”美团外卖部门总经理薛斌表示，基于“按量定价”的增长不会持续太久。残酷的竞争会造成不健康的市场，短期的热情并不等于长期的繁荣。编辑陈莉 校对杨旭莉