海底捞看到了“他们把尿布放进锅里”的场景。餐饮企业为何屡屡成为不文明行为的受害者? — 新京报

近日,一段幼儿将尿布扔进锅里的视频在网上引发热议。 1月9日,海迪拉回应称,经核实,事件发生于2025年12月31日,地点为海迪拉位于江苏省徐州市的云龙万达广场店。事件发生后,该店立即处置涉事锅碗瓢盆,并主动通知警方。目前,警方正在依法对在场家长采取适当行动。此事件引起网友热议。从“小便门”到“尿布事件”,海底捞相继成为公共不文明行为的“受害者”。公共餐饮场所不文明行为该如何规范?如何避免呢?从这个意义上说,法律专家认为,之所以禁止公共饮食场所不文明行为,与违法成本低密切相关。在大多数情况下,这种行为不会造成任何后果。直接触及法律红线,企业只能通过坚持和说服来解决。 “对跨境行为施加合理成本是提高治理有效性的重要方向。”公开报道称,餐饮场所成为原始现象的“重灾区”,这表明类似做法并非孤例。近年来,麦当劳、肯德基、星巴克、宜家等各类消费场所都发生了儿童在店内小便、顾客脱鞋散发异味、长时间占座、浪费食物、甚至拍摄猥亵视频等事件。2025年9月,惠州市“内美和牛摊”自助餐厅内,两名女顾客带着孩子吃剩菜,广东省。当店方试图按照店方规定扣除30元“浪费押金”时,顾客失控了。阿科餐厅老板公布的监控录像显示,一名顾客多次向公共酱料站的容器吐口水,将酱料全部倒在烤盘上,将西瓜和饮料扔到餐厅门口,还打破了一个瓶子,严重扰乱了餐厅的正常营业。店家最终报了警。民警赶到后,帮助店家办理了保释。但因顾客造成的其他物理损失,本店将承担责任。我将对此负责。 2025年夏天,山东省聊城市也出现了类似的情况。当地一家肯德基店里,不少老人长时间占据座位聊天、打牌、睡觉,却没有点餐、消费。店内工作人员只能沟通劝说,但老年人往往因炎热、年老不愿配合,让店面陷入维持营业秩序的两难境地r并考虑老年人的感受。这些消费领域的未开发现象不断重复,反映出餐饮业长期面临的困境。有餐饮负责人表示,在因公共场所不文明现象引发的各类流行事件中,餐饮企业往往受影响最大,但往往陷入“有责无权”的治理困境,即服务员无权执法、劝说易引发纠纷。如果不这样做,将导致行政疏忽的指控。 “从餐厅公共区域吸烟现象增多,到不文明行为日益严重,‘顾客至上’的服务逻辑与公共文明缺失的差距,商家面临着经营和声誉的双重压力。”对于最近发生的海底捞“尿布”事件,不少网友也认为这是父母不认可孩子的表现。缺乏行为监管。 “这样的事情需要店家监督吗?家长真的是拍视频而不是不制止吗?!”有网友表示:“即使孩子没有体面,家长应该做的就是通知服务员立即采取行动,而不是录制视频。”海底捞店有母婴室,可以去给孩子换尿布。公共空间管理不应出现“灰色地带”。许多餐饮业人士表示,文明饮食不应只是节约食物,还应包括卫生意识、行为准则以及对他人和公共场所的尊重。然而,当前许多不文明行为仍然徘徊在道德与法律之间的“灰色地带”。违法成本低,粘合力弱。仅仅依靠企业的劝说和舆论的谴责,往往只能治标不治本。环球律师事务所律师王忠成表示,从法律角度来看,儿子的不文明行为为何屡屡被禁止,与违法成本低密切相关。大多数情况下,此类行为并不会直接触及任何法律红线,只能通过警告和劝说来解决。一旦当事人拒绝配合,就没有进一步处罚的余地。 “企业不是执法者,军人没有强制力。确实,行政执法干预是有限度和成本的。这种模糊的责任状态,造成了公共空间治理的‘灰色地带’,不文明行为在重复的诉讼中不断再现。”他认为,从长远来看,公共文明不能仅仅依赖于道德限制。 “明确公共场所的行为规则,明确企业、消费者和执法部门之间的责任界限,让跨境行为承担合理成本是重要方向以提高治理效能。”专家:应以不文明行为为契机,弘扬文明精神。 2025年2月,一名未成年顾客在海底捞包间的小便池里小便并拍摄下来。法院判决后,当事人及其监护人公开赔礼道歉,并赔偿商誉损失共计220万元。 1月8日,《人民法院报》第三版刊登了唐先生及其父母就参与海淀澳“小便池丑闻”致歉信。唐先生在道歉中表示:“我深刻认识到自己的错误行为,向四川新北餐饮管理集团有限公司、上海来百餐饮管理有限公司表示诚挚的歉意。我也受到了家长、学校、公安、法院以及网络消费者的批评和教育。”我已经吸取了深刻的教训,并将改变我的方式。”一些专家认为,每一次事件疯狂的发展应该是鼓励变革的机会。从经济赔偿和报纸对小便池丑闻的道歉,到警方对尿布丑闻的干预,社会对公共行为容忍的根源正变得越来越清晰。只有通过制度监管、责任管理、社会共治、文化弘扬等多方面的努力,文明才能真正回归餐桌,所有公共空间才能保持应有的秩序和尊严。撰稿:王平,编辑:王琳,校对:刘宝庆

推荐文章

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注